Franken Nürnberg
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Top 20
22 Bilder, Text von eli und jmi
Azeglio Elia Hupfer
nordbayern-Redaktion
E-Mail zur Autorenseite
Johanna Michel
Online-Redaktion
E-Mail zur Autorenseite
1.7.2023, 11:23 Uhr
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Es ist wieder soweit: Unsere Leserinnen und Leser haben abgestimmt. Wir stellen die besten Bars in Nürnberg vor - und präsentieren den Gewinner des diesjährigen Votings.
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Platz 21: Lange Kante 16
Die Lange Kante 16 in der Weißgerbergasse 16 versteht sich als klassische American Bar und besitzt einen sechs Meter langenTresen. Dieses Herzstück ermöglichtmittendrin, statt nur dabei zu sein. Der Fokus liegt auf Longdrinks und Highballs. Genuss bis zum letzten Schluck: Bei den Drinks wird Volleis verwendet, das langsamer schmilzt.Die Gläser sindvorgefrostet. Musikalisch wird das Barerlebnis mit Soul und Funk abgerundet. © Speedyshots, Andre Neudert
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Platz 20: Australian Bar Nürnberg
Die kann nicht nur Burger ("Bester Burger-Laden Nürnbergs 2019"), sondern auch leckere co*cktails servieren. An der Bar oder im Außenbereich lässt sich der Tag am Obstmarkt entspannt ausklingen. Übrigens: Echte Australier würden ihre Gäste laut Angaben der Bar wohl mit einem herzlichen "g'day mate" begrüßen. © Michael Matejka
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Platz 20: Das BMF
Luft nach oben: Mit einer Raumhöhe von über sieben Metern wartet die BMF Bar in der Wiesentalstraße 34 auf. Als Special empfehlen die Betreiber den "Summer Garden G&T" bestehend aus Martin Miller’s Gin, Fever-Tree Indian Tonic und Rosmarin. Das Bar-Team ist immer offen für ein Fachgespräch unter co*cktail-Kennern. Um Reservierung vorab per E-Mail wird gebeten. Allerdings ist die Bar nur freitags von 20 bis 1 Uhr geöffnet.Bei unserem Voting hatte die BMF BarGleichstand mit der Australian Bar & Kitchen. © Rurik Schnackig
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Platz 19: Vintage Bar
Die Vintage Bar in St. Sebald hat sich auf klassische Drinks aus der Zeit um 1805 bis 1940 fokussiert. Im Angebot: über 300 Spirituosen von Whiskey, Rum, Gin überTequila und Mezcal bis hin zu Vermouth oder Amaro. Damit die Drinks nicht zu schnell verwässern, verwendet die Bar in der Irrerstraße 5 Volleis -das schmilzt nicht so schnell.Säfte werden durch Entsaftung oder Pressen gewonnen und die Sirupesind selbst hergestellt.Keine Reservierungen, first come - first serve. Und das Donnerstag bis Samstag von 18 bis 2 Uhr. © Screenshot Instagram: @dievintagebar_nuremberg
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Platz 18: Blok
Das Blokam Klarissenplatz, gegenüber vom Neuen Museum Nürnberg, ist ein kommunikativer Treffpunkt mit einem exklusiven Raumkonzept: die Bar besitzt keine Möbel. Anstatt Tische und Stühle gibt es Podeste und Treppen – variable Holzblöcke werden als Abstellfläche und Sitzgelegenheit genutzt. Das Raumkonzept arbeitet mit mehreren Ebenen. In zwei erhöhten, halb offenen Separees kann man das Geschehen überblicken und sich vom Treiben in der Bar zurückziehen. Neben ausgesuchten Getränken gibt es auch ein hochwertiges Musikprogramm mit lokalen und überregionalen DJs. © Philipp Roth
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Platz 17: Bar Biene
Die Bar Biene erinnert sehr an ein Wohnzimmer. Sofas, eine Bar in Kachel-Optik und selbst geschweißte Lampen. Dazu bietet das gemütliche Etablissem*nt in der Hinteren Ledergasse25 seinen Gästen ein breites Repertoire aus co*cktails, besonders empfehlenswert - der "Gin Tonic". Von Juni bis August hat die Bar Biene in diesem Jahr aber Sommerpause. © Ralf Rödel
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Platz 16: UnauffindBAR
Die unauffindBARbesitzt ein Kreuzgewölbe aus dem 17. Jahrhundert, dasder Bareinen ganz besonderen Charme verleiht. Neben Klassikern hält die Karte im Abschnitt "unauffindBAR-Specials" einige Überraschungen und die Eigenkreation "Grüne Mamba" bereit.Wer die unauffindBAR sucht, wird in derUnteren Wörthstraße 7 fündig. Und wer freitags und samstags in die unauffindBARgeht, der kann bis fünf Uhr morgens durchfeiern. © Elia Hupfer
.jpg?f=16%3A9&h=480&m=FIT&w=900&$p$f$h$m$w=e566526 "Bar-Voting 2023: Das sind die beliebtesten Bars in Nürnberg (15)")
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Platz 15: Bahama Bar
Ob kubanische oder tropische co*cktails, Klassiker oder Experimentelles: Die Bahama Bar am Weinmarkt 10 überzeugt mit karibischem Flair und einer vielseitigen Auswahl auf der Karte. Herausstechen die Frozen Margaritas. Die Drinks, die auf insgesamt 13 Seiten Getränkekarte gelistet sind,dampfen vor Kälte - außer es handelt sich um Kaffee-Spezialitäten. © Benjamin Jungblut
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Platz 14: s'blödels
S'blödels in Nürnberg-Kornburg gibt es seit mittlerweile über 13 Jahren. Die co*cktail-Lounge mit Weinbar ist in einem Fachwerkgebäude in der Venatoriusstraße 7 beheimatet. Inspiration für den Aufbau und die Einrichtung der Bar holte sich Christian Blödel unter anderem in Hamburg, Meran und Paris. Im Sommer kann der Sonnenuntergang auf der Terrasse genossen werden. Im Winter verwandelt sich der Außenbereich in eine Smokers-Lounge. Insgesamt werden im s'blödels knapp 300 Drinks angeboten. © s`blödels
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Platz 12: Das Willich
Sours, Caipis und Coladas: Eine große Auswahl an Drinks dürfen Gäste auch im Willich in Gostenhof erwarten - besonders bei Gin, Rum und Whiskey! Das Willich in der Volprechtstraße 3 in Gostenhof hat auch einen lauschigen Biergarten, der vor vielen Jahren den Vorfahren "entrissen" wurde. Bei größeren Gruppen sollte im Vorfeld reserviert werden. Beim diesjährigen Voting erhielt das Willich gleich viele Stimmen, wie der Freudenpark. © Gerschom Photo Art
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Platz 12: Freudenpark
Ein wenig außerhalb liegt in derKilianstraße 125 der Freudenpark. Eine urige Bar mit schönem Garten im Sommer, der dieses Jahr schon am 22. April geöffnet wurde. Die große Getränkekarte bietet eine feine Auswahl an Whiskey und zahlreiche "fancy Drinks". Mit Glück erwischt man einen Abend, an demLive-Musik geboten wird. © Gina Holzmann
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Platz 11: Das Gelbe Haus
Das GelbeHaushat sichGewürzen, Kräutern undObstbränden verschrieben - daraus entstehen auch hauseigeneSignature Drinks.Dabei sollen möglichst viele Zutaten selbst hergestellt werden- so stammen die Kräuter ab dem Frühling vom eigenen Dachgarten und auch einen eigenen herzhaft würzigen Nürnberg Dry Gin zu Ehren Albrecht Dürers haben sie hier hergestellt. Es gibt zwei Karten - eine für die warmen und eine für die kalten Monate. Wer einen stärkeren Drink Richtung Mai Tai und Zombie sucht, sollte unbedingt den "Elefantenschwanzco*cktail" probieren. Die Bar, die 1989 in Gostenhof gegründet wurde, ist seit 2018 in der Johannisstraße 40 in St. Johannis zuhause. © Elia Hupfer
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Platz 10: Bar Europa
Eine stilvolle Umgebung zum Genuss von co*cktails bietet die Bar Europa. Die klassische co*cktailbar ist seit mittlerweile über neun Jahren in der Inneren Laufer Gasse 31 beheimatet. Das Angebot an Drinks ist vielseitig, kreativ und groß. Besonders beliebt ist laut dem Portal "speisekarte.de" der "Gin Basil Smash". Im diesjährigen Voting reichte es für die Bar Europa für Platz zehn. © Georg Popp
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Platz 9: KonTiki
Bei einer Segeltour zu den Südseeinseln wurde vor über 45 Jahrendie Idee für das KonTikigeboren. Das KonTiki in derUntere Wörthstraße 10 bis 14 ist eine der ältesten Bars in Nürnberg. In der Karte finden sich gut gemachte Klassiker bis hin zu exotischen co*cktails. Der "Zombie" ist legendär - als "fruchtig, hochprozentig" wird er beschrieben. Abgerundet wird das Angebot durch feine Tropfen für besondere Anlässe. Von 18 bis 19 Uhr ist in der Bar Happy Hour - das heißt 25 Prozentauf alle co*cktails (außer KonTiki Specials). © KonTiki
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Platz 8: Die Rote Bar
In der Karte der roten Bar können sich Gäste schon einmal verlieren - weit über 200 Drinks werden angeboten. Hier spiegeln sich auch über 15 Jahre Bargeschichte wider. Für Unentschlossene: Das Bar-Team liebt es, auf die individuellen Gelüste abgestimmte Drinks zuzubereiten. Einfach schildern, auf was der Gaumen Lust hat und sich überraschen lassen.Das Interieur istminimalistisch - der Barkeeper und die Barkeeperin, das Fachwissen und die Spirituosen stehen im Mittelpunkt. Die rote Barsoll ein Zufluchtsort vom Normalen sein und befindet sichin der Peter-Vischer-Straße 3 in der Nähe des Cinecittas.Einlass ist ab 21 Jahren. Und eine Besonderheit der Bar wird gleich zu Beginn auf der eigenen Website angemerkt: "Achtung überall!!! Erdnüsse". © Elia Hupfer
.jpg?f=16%3A9&h=480&m=FIT&w=900&$p$f$h$m$w=e020cef "Bar-Voting 2023: Das sind die beliebtesten Bars in Nürnberg (23)")
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Platz 7: Cloud One Bar
Allein schon die atemberaubende Aussicht ließ uns in den Redaktionstippsnicht um dieCloud One Bar herumkommen. Auch unsere Userinnen und User sind Fan der Cloud One Bar und haben sie auf Platz sieben gewählt. Die Bar im 14. Stock des Motel One Nürnberg-Hauptbahnhofist auf Gin spezialisiert.Neben dem Trinkerlebnis bietet eine eigene Gin-Karteauch ein Leseerlebnis. co*cktails, die nicht auf der Karte zu finden sind, werden auf Nachfrage zubereitet, sofern alle Zutaten vorhanden. Besonders nachgefragt wird der "Gin Basil Smash", der neben Gin noch Zitronensaft, Rohrzuckersirup und einige Blätter Basilikum enthält. © Elia Hupfer
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Platz 6: Mata Hari Bar
Beim ersten Besuch in derMata Hari Bar empfiehlt das Bar-Team den Eis-Schnaps "Caretta". Seit 1994 gibt es die kleine Bar in derWeißgerbergasse 31. Freitags und samstags zwischen 21 Uhr und 1 Uhr sollte nur kommen, wer fein mit Gruppenkuscheln ist. Das liegt vor allem an der Größe der Bar - der Betreiber beschreibt die Atmosphäre als "sehr kuschelig und kommunikativ".Reservierungen sind nicht möglich. © Mata Hari Bar
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Platz 5: Gin & Julep
Seit 2017 betreibt Barmeister Gianni Ripa das in der Bindergasse 12.Schon der Eintritt ist besonders:Gäste gelangen durch eine Telefonzelle in die Speakeasy Bar. Zeitlose Klassiker und spannende Eigenkreationen stehen auf der Karte.Einem neuen Gast würde Gianni den "Green Tonka Smash" empfehlen, denn er ist auch der gefragteste Drink. Mit diesemhat der Barmeisterauch den zweiten Platz bei einer Deutschen Meisterschaft erzielt. Die Bar hat 30 Sitzplätze - eine Reservierung ist unbedingt nötig! Möglich ist diese donnerstags bis samstags von 18 bis 1 Uhr. © Gin & Julep
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Platz 4: Harlem Bar
Seit kurzem hat die Harlem Bar in der Luitpoldstraße 9 eine neue Getränkekarte. Viele Zutaten werden mittlerweile selbst hergestellt. Für Abwechslung sorgt einMonatsspecial, bei dem saisonale Produkte eine wichtige Rolle spielen.Abseits der Karte hat die Bar ein großes Angebot an Spirituosen, sodass auch Wünsche außerhalb der Karte erfüllt werden können. Die Harlem Bar vereint gute Drinks mit guter Musik: In der Reihe "Homesession" treten wechselnde Musiker live auf. © Harlem
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Platz 3: Herrengedeck
Das Herrengedeckhat es mit insgesamt 179 Stimmen auf Platz dreiim diesjährigen Nordbayern-Bar-Voting geschafft. Die Distanz zum zweiten Platz hätte geringer nicht sein können. Die Barist eine kleine, etwas versteckte Bar mit gemütlicher Atmosphäre und einem progressiven, teilweise experimentellen co*cktailprogramm. In der Schlotfegergasse 36 werden auch zahlreiche eigene Kreationen serviert. Wer Abwechslung von üblichen co*cktails und Longdrinks sucht, wird hier auf jeden Fall fündig. © Dr.Null
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Platz 2: Bar Downtown
Mit einem minimalen Abstand und insgesamt 180 Stimmen belegt dasDowntownim diesjährigen Voting unseren Platz zwei. Die Bar befindet sich unterhalb der Kaiserburg, in der oberen Schmiedgasse 5. Seit über 26 Jahren ist der Keller mit Tigerfell an den Wänden eine Insitution im Nürnberger Nachtleben. Die Bar in der Sebalder Altstadt ist für 60s bis 80s Sound, wildes nächtliches Treiben und leckere Drinks zu fairen Preisen bekannt. Vom Studenten bis zum Rentner wird hier auf engstem Raum geratscht, getrunken und getanzt. Regelmäßig kommen stadtbekannte DJs und geben Sets zum Besten. © Downtown
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Platz 1: Die Blume von Hawaii
Die Blume von Hawaii wurde bereitsim letzten nordbayern.de-Voting 2019 zur besten BarNürnbergs gewählt. Seitdem hat sich einiges getan. Die bunte Bar mit Tiki-Kult ist an denWeinmarkt 16 gezogen und jetzt viermal so groß - das gefällt offensichtlich auch den Besucherinnen und Besuchern. Denn mit insgesamt 279 Stimmen - also fast 100 Stimmen Vorsprung -wurde die Blume von Hawaii auf Platz einsgewählt und ist der Gewinner des diesjährigen Bar-Votings!Mittlerweile haben sich auf der Karte der Bar einige co*cktailrezepte angesammelt, halbjährliche kommen neue dazu oder werden ausgewechselt. Seit 2020 gibt es auch einen Außenbereich mit 42 Sitzplätzen. Zudem wurde ein Spirituosen-Projekt realisiert: Über3000 Liter verschiedenen, karibischenRumhat man sich abfüllen lassen. Den können Besucherinnen und Besucher auch kaufen. EinPlatzam Wochenende ist nur mit Reservierung sicher, die die Inhaber mit zwei bis drei Wochen Vorlauf empfehlen. © Johanna Michel
